LET’S GO!
Crescia con Parma 10,00
Tagliere di salumi e formaggi 15,00
Carpaccio di Black Angus argentino, stracciatella, pomodorini e rucola 13,00
Il tomino, erbe saltate, scamorza affumicata, miele, pepe rosa V 8,00
Spiedino di mozzarella di bufala DOP, prosciutto di Parma, pendolini, pesto di rucola e basilico 10,00
Frittura mista della casa: patatine, chips, olive, zucchine, funghi, cipolle, peperoni 12,00
PRIMI
Fusilli integrali Mancini, guanciale e pistacchio di Bronte IGP 12,00
Tagliatelle tirate a mano, funghi porcini, tartufo estivo nero a scaglie V 15,00
Rigatone Mancini alla norcina 13,00
Ravioli ricotta e spinaci con pera e gorgonzola V 14,00
Penne Mancini all’arrabbiata V 12,00
Spaghettone Mancini alla amatriciana 12,00
SECONDI A CHI?!
Il manzo
Le nostre tagliate di Black Angus Irlanda le serviamo
—al rosmarino 22,00
—pomodorini, rucola e grana 24,00
—porcini 25,00
—radicchio e noci 25,00
Il filetto di scottona marchigiana
—griglia 25,00
—al pepe verde 27,00
—tagliato al sale di Cervia 25,00
Le scaloppine di scamone razza marchigiana
—alle zucchine, limone e timo 15,00
—alle melanzane e Marsala 15,00
Il maiale
La grigliata mista 18,00
Lo stinco di maiale Irlanda servito con patate e insalata 20,00
Salsicce alla griglia 14,00
Il pollo
Insalata Nando 15,00
Petto di pollo alla griglia 12,00
Tagliata di pollo radicchio, rucola e pomodorini 15,00
Cotoletta 15,00
Agnello
Scottadito 20,00
Fritto 20,00
UN’INSALATINA?
Insalatona Winter (rucola, radicchio, pere, grana, noci, funghi champignon) V12,00
Insalatona OFF (insalata iceberg,tonno, olive leccino denocciolate, fior di latte caseificio il Faro, mais, carciofini 12,00
Insalata Nando (petto di pollo, insalata, pancetta croccante, salsa di ibisco, bruschetta al pomodoro) 15,00
VARIE ED EVENTUALI
Il fritto
Patatine 6,00
Patatone 6,00
Chips 6,00
Funghi 7,00
Cremini 7,00
Mozzarelline 7,00
Olive all’ascolana 8,00
Olive all’ascolana al tartufo 8,00
Onion rings 7,00
Patate al forno 7,00
Le nostre melanzane e zucchine grigliate 7,00
Insalata verde o mista 6,00
Spinaci al burro o strascinati 7,00
I burger
Tutti serviti con bun artigianale e chips
Classic burger | Hamburger di chianina “Vitellone bianco dell’Appennino centrale IGP”, insalata, pomodoro e cetriolo marinato, ketchup e maionese 14,00 Upgrade con carne giapponese Wagyū +4,00
Cheeseburger | Hamburger di chianina “Vitellone bianco dell’Appennino centrale IGP”, cheddar, insalata, pomodoro e cetriolo marinato, ketchup e maionese 15,00 Upgrade con carne giapponese Wagyū +4,00
Smoky burger | Hamburger di chianina “Vitellone bianco dell’Appennino centrale IGP”, cheddar, cipolla croccante, bacon, pomodoro, la nostra Smoky sauce, maionese 16,00 Upgrade con carne giapponese Wagyū +4,00
FerNando | Petto di pollo, pomodorini, insalata, pancetta croccante, salsa di ibisco, salsa guacamole 14,00
Big Kahuna burger | Hamburger di salsiccia, spinaci saltati, provola affumicata, mayonaise al tartufo, scaglie di tartufo estivo 16,00
Passionate veggie | Burger vegetale artigianale, salsa guacamole, patè di olive taggiasche e Caesar sauce V 14,00
Le pizze
LE CLASSICHE
Marinara | Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano del monte Saro, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” V 7,00
Margherita 1889 | Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte caseificio il Faro, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” V 8,00
Napoletana | Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte caseificio il Faro, alici, origano del monte Saro, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 11,00
Capricciosa | Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte caseificio il Faro, carciofini, olive nere leccino denocciolate, funghi champignon, prosciutto cotto, olio EVO “Frantoio Valeri” 12,00
Salame piccante | Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte caseificio il Faro, salame piccante, peperoncino, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 11,00
Rucola e grana | Fior di latte caseificio il Faro, rucola, scaglie di grana padano DOP, olio EVO “Frantoio Valeri” V 12,00
Bianca cipolla e rosmarino | Base bianca, olio EVO“Frantoio Valeri”, cipolla e rosmarino V 7,00
Gorgonzola e speck | Fior di latte caseificio il Faro, gorgonzola DOP, speck Alto Adige IGP, olio EVO “Frantoio Valeri” 12,00
4 formaggi | Fior di latte caseificio il Faro, emmenthal, gorgonzola DOP, Grana Padano DOP a scaglie, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” V 12,00
LE RADICI...
Officina | Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala caseificio il Faro, rucola, Grana Padano DOP a scaglie, prosciutto crudo di Parma DOP, olio EVO “Frantoio Valeri” 14,00
Zenga | Mozzarella di bufala caseificio il Faro, porcini, prosciutto crudo di Parma DOP, olio EVO “Frantoio Valeri” 14,00
Arcangelica | Fior di latte caseificio il Faro, funghi champignon, spinaci, zucchine, melanzane, patate al forno, carote, olive, capperi, olio EVO “Frantoio Valeri” V 13,00
Rudy | Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala caseificio il Faro, prosciutto cotto, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 12,00
Parmigiana | Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte caseificio il Faro, melanzane, Grana Padano DOP a scaglie, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” V 12,00
Gricia | Mozzarella di bufala caseificio il Faro, guanciale, pepe macinato, olio EVO “Frantoio Valeri” 12,00
Pancetta e cipolla | Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte caseificio il Faro, pancetta, cipolla, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 12,00
Little Italy | Crescia con bocconcini di mozzarella di bufala caseificio il Faro fuori cottura, pomodorini rossi e gialli, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” V 13,00
Tartufo | Crema di tartufo, mozzarella di bufala caseificio il Faro, funghi porcini, tartufo nero a scaglie, olio EVO “Frantoio Valeri” V 15,00
...E LE ALI
Diana | Crema di zucca, mozzarella di bufala caseificio il Faro, funghi porcini, guanciale, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 14,00
Vincent | Fior di latte caseificio Il Faro, mortadella con pistacchio, bocconcini di mozzarella di bufala caseificio il Faro, pesto di basilico, granella di pistacchio, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 14,00
La Pantelleria | Pomodoro San Marzano DOP, alici del Cantabrico, burratina, foglie di capperi di Pantelleria, origano del monte Saro , olio EVO “Frantoio Valeri” 14,00
Michelle | Fior di latte caseificio il Faro, bresaola IGP, rucola, grana padano DOP a scaglie, olio EVO “Frantoio Valeri” 14,00
8 marzo 24 | Fior di latte caseificio il Faro, pomodorini gialli, bocconcini di mozzarella di bufala caseificio il Faro, basilico, crumble di tarallo alle mandorle sbriciolato V 14,00
Sciantosa | Pomodoro San Marzano DOP, bocconcini di mozzarella di bufala caseificio Il Faro, origano del monte Saro, basilico, olio EVO Frantoio Valeri V 12,00
La Fumè | Pomodoro San Marzano DOP, provola di bufala affumicata caseificio il Faro, pancetta , stracciatella, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 14,00
Domenica | Fior di latte caseificio il Faro, salsiccia, patate al forno, cipolla croccante, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 14,00
La tre pomodori | Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte caseificio il Faro, pomodorini rossi e gialli, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” V 12,00
Yes i know my way | Fior di latte caseificio il Faro, provola di bufala affumicata caseificio il Faro, salsiccia, friarielli, basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 14,00
Cantabrico in costiera | Mozzarella di bufala caseificio il Faro, alici del Cantabrico, burratina e zeste di limone non trattato , basilico, olio EVO “Frantoio Valeri” 15,00
Salmonata | Fior di latte caseificio il Faro, rucola, salmone affumicato, stracciatella, pepe rosa e zeste di arancia non trattato, olio EVO “Frantoio Valeri” 15,00
Non dire no!
Il nostro tiramisù 6,00
La panna cotta 6,00
La crema catalana 6,00
Il tortino caldo al cioccolato 6,00
Zuppa inglese 6,00
Cheesecake 6,00
Cestino di yogurt gelato ai frutti di bosco 6,00
Sorbetto alla mela verde 6,00
Gelato allo zenzero 6,00
p.iva 01616780431 | privacy e cookie policy | crediti | instagram
